الطريقة الصحيحة لعمل البسيمة بالمنزل مثل المحلات
The correct way to make Basimah at home, such as shops
ألبسيمة
الحلويات الشرقية الممتعة ، والتى سوف نتعرض اليها فى سلسلة مقالتنا مثال ( البسبوسة - بلح الشام - صوابع زينب - لقمة القاضى - البسيمة - رموش الست - الكنافة السيجار - الكنافة البورما - شكلمة - كرات رافيلو - المعمولة ).
ومن الحلويات الشرقية المحبوبة للكبار والصغار ، واليكم الطريقة الصحيحة لعملها بالمنزل ، كالتى تشتريها من محلات الحلوى المشهورة .
مقادير تحضير البسيمة
١٥٠ جرام سميد = ثلاثة أرباع الكوب
١٢٥ جرام سكر ناعم الحبيبات = نص كوب
١٠٠ جرام دقيق = ثلاثة أرباع الكوب
ربع معلقة صغيرة من الفانليا
ربع معلقة صغيرة ملح
تخلط جيدا
١٥٠ ملى ماء = تلاتة أرباع الكوب
٨٠ جرام سمنة بلدى = تلت كوب
١٥٠ جرام عسل جلكوز = نصف كيلو
١٥٠ جرام شربات خفيف = ثلاث ارباع كوب
طريقة عمل البسيمة
تخلط المقادير الجافة مع بعضهم جيدا ( السميد،السكر،الدقيق،فانليا،الملح ) .
يسخن الماء والسمن وعسل الكلكوز مع بعضهما حتى يخلطوا جيدا ويترك قليلا ليبرد.
يسكب الخليط السائل على المقادير الجافة ويخلط ويقلب جيدا .
فرش ورقة زبدة على صينية مقاس 26 ، وتدهن بالثمن السائل .
يتم وضع كامل الخلطة بالصينية مقاس 26 مع مساواة سطح الخليط بالصينية .
توضع المكسرات ان وجدت على السطح مع الضغط عليها ومساوتها .
يسخن الفرن مسبقا بدرجة 180 ، وتوضع باسفل الفرن لمدة نصف ساعة.
تسقى بشربات خفيف ساخن بمقدار ثلاث ارباع كوب.
مشاهدة فديو التحضير
تحميل كتاب الطبخ للمتزوجين حديثاً مجاناً(PDF) لجميع الاجهزة
🔖
🔗
#الطريقة_الصحيحة_لعمل_البسيمة_بالمنزل_مثل_المحلات_المشهورة
بسيمة, طريقة عمل البسيمة, طريقة عمل, حلويات سهلة, حلويات شرقية, بسبوسة بالقشطة, بسبوسة جوز الهند, بسيمة, بسيمة جوز الهند, طريقة عمل البسيمة بجوز الهند, طريقة عمل البسيمة الصيامى, لقمه القاضى مع بسام, لقمه القاضى بسام ايديا, طريقه عمل لقمه القاضى, لقمه القاضي سويت بسام, لقمه القاضي الشيف لابوار, لقمه القاضي,مقادير لقمه القاضى, عمل لقمه القاضى , طريقه عمل لقمه القاضى الشيف حسن, عايزه لقمه القاضي, حلويات رمضان 2021, حلويات رمضان سهله, حلويات رمضان ,bassamidea,
يمكنك الاستفسار اوالتعليق