البصل والثوم وفوائدة للجسم البشرى
Onions and garlic and their benefits for the human body
#البصل_والثوم_وفوائدة_للجسم_البشرى
البصل والثوم
البصل والثوم ينتميان الى فصيلة النرجسية ، والتى تستخدم غالبا فى الطهى ، بالاضافة الى انها تحتوى على مركبات حيوية نشطة ، وبعد الدراسات الزراعية للخصائص الوظيفية لهذه الفصيلة للأنواع التى يمكن تناولها بشكل كبير فى المختبرات ومنها " البصل - الثوم - الكرات - الكرات الاندلسى - الثوم المعمر ".
وللبصل عدة انواع تختلف فى الحجم والنكهة واللون والشكل ، ولكن اكثرها شيوعاً " البصل الاحمر - والاصفر - والابيض " .
اما الثوم فهو من المحاصيل البصلية التى تمتلك رائحة قوية ، ويعود اصله الى اوزبكستان وكازخستان وغرب الصين ، ويمكن استخدام الثوم فى اشكالة مثل " الثوم الطازج - مسحوق الثوم - مستخلص الثوم المعتق " وجميعها لها تاثير ايجابى من الناحية الصحية.
فوائد خاصة للبصل والثوم
البصل والثوم يحتويان على العديد من مركبات الكبريت والتى بدورها تحتوى على مركبات نشطة من الحمض الأمينى والتى تتحلل الى مجموعة متنوعة من ثيوكبريتات والكبريتيد ، والمواد التى تم تحليلها مواد طيارة موجودة فى زيوت البصل والثوم ، وتمتلك هذة المواد خصائص مضادة لمرض السكرى ، ومضادات حيوية طبيعية ، وقدرتها على تقليل الكسترول ، وتقليل تخثرالدم ( الجلطات ) ، والعديد من الفوائد البيلوجية الاخرى للجسم ، واليكم فوائد البصل والثوم بعد عمل الدراسات المتنوعىة عليها :
1- عصير البصل او الثوم يمتلك تأثيرا مضاداً للأكسدة ! مخفضاً للسكر بالدم،ويخفف من تضررالكبد والكلى.
2- تناول كميات كبيرة من البصل والثوم يقلل من خطر الاصابة من سرطان الثدى ، وسرطان الجلد بشكل كبير .
3- البصل والثوم يمنع تخثر الدم ، ويقلل نسب الكوليسترول.
فوائد عامة للبصل والثوم
البصل من الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية لأحتوائة على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ، ومخفض للسعرات الحرارية ، والبصل مصدر جيد لفيتامين "ج" وفيتامين "ب6" والمنغتيز ، كما يحتوى على كميات قليلة من " الكالسيوم - المغنسيوم - الفسفور - الحديد - الفولات - البوتاسيوم - الكبريت " ، والبصل غنى بالألياف الزائبة والمركبات النباتية المضادة للأكسدة ، والبصل الملون مثل الاحمر والاصفر يحتوى على كميات اكبر من مضادات الاكسدة عن البصل الابيض.
البصل والثوم للحامل
البصل والثوم يحتوى على العديد من العناصر الغذائية ، ولكن ينصح للحامل بعدم الاكثار منه فى فترة الحمل والرضاعة ، وتناولة بصورة اقل مطبوخا فى الطعام .
قد يهمك ايضا
🔗🔗
#البصل_والثوم_وفوائدة_للجسم_البشرى
البصل والثوم,البصل,الثوم,فوائد البصل,فوائد الثوم,فوائد الثوم والبصل للجسم,فوائد خاصة للبصل والثوم,فوائد عامة للثوم والبصل,البصل والثوم من فصيلة النرجسية,البصل والثوم للحامل,فوائد البصل,فوائد البصل للجسم,البصل,فوائد عصير البصل,فوائد الثوم والبصل,فوائد البصل والثوم,فوائد البصل الاخضر,فوائد الثوم,فوائد البصل للرجيم,فوائد البصل للشعر,فوائد البصل للعين,فوائد البصل المعجزة,فوائد عصير البصل للشعر,فوائد البصل للبشرة,عصير البصل,فوائد البصل الاحمر,فوائد البصل الأحمر,فوائد البصل والليمون,الثوم,البصل للرجال,الثوم والبصل,الثوم وفوائده,فوائد البصل والثوم والليمون للحمام,فوائد البصل للمعدة,ما فوائد البصل
يمكنك الاستفسار اوالتعليق